西之表市立現和小学校のブログ

　１・２年生が，収穫した安納芋を使って「いもんせんの安納芋ようかん」と「からいも入りしゃにんだんご」を作りました。食育支援事業として，市食育支援員のＥさんと熊毛支庁農政普及課の方に指導していただきました。

　４グループに分かれ，協力しながら作っていきます。交代で材料を混ぜたり，友達が混ぜやすいようにボウルを支えてあげたりと，うまく役割分担していました。時々，指についた材料をペロッとしながら…。家庭では使わことが少なくなった道具（すり鉢など）を見たり，加熱する表現（「蒸す」ことを「焼く」と言っていました）を知ったりして，貴重な経験になったと思います。

　材料・調理方法も紹介しますので，ご家庭での話題や調理にご活用ください。